Starlight

Lasarte**

Barcelona, Dia 1 - Mi primera (y probablemente ultima) cena en un restaurante con estrellas Michelin. No todos los dias se tiene la oportunidad de probar algo asi, pero tengo la suerte de tener amigos con mucho talento! Lo cual me permite, entre otras cosas, comer, volar y jugar al bingo a todo lujo haha!

 

Aparte de darme un poco de palo sentarme a cenar sola, tuve que sacar mis mejores modales e intentar comportarme como una dama haha... Solo el paseo de mi mesa a la cocina (para dar una sorpresa a Gui) en tacones y sin liarla fue todo un desafio. Eso si, merecio la pena!!

Vaya cena! Claro que yo, sin ningun tipo de cultura gastronomica (aunque si que es verdad que me gusta mucho (mucho) la comida (y el vino) ), pensaba que esto se me iba a ir de las manos con tanta mezcla y tanta pijadilla... Pero no! La comida fue flipante, el servicio inmejorable y el vino (un Ribera del Duero que te cagas entre otros) el mejor que he probado nunca :  )

Por supuesto, pensando en todos mis blog-seguidores (haha...), saque las tipicas cutre-fotos de comida que tanto odio que la gente suba. Pero esto si que era una ocasion especial. Eso si, con algunos platos me emocione y ni saque foto ni leches...

Por desgracia estos placeres solo les llega a disfrutar un pequeno grupo de gente. Esa noche eramos turistas asiaticos, hombres de negocios y yo...

Menu desgustacion :) Y me lo comi todo!

Hasta el pan estaba extra rico!

Gazpacho de melocoton...

Espuma de no se que.. con ravioli de no se que y un marisco(?)(esto no salia en el menu pero Guille insistio y ahora no se que era haha...pero estaba muy rico!)

Ensalada de verduras, hierbas, brotes y petalos con crema de lechuga, jugo yodado y bogavante...

Laminas de chuleta de vaca atemperada sobre cuajada de foi gras, ensalada yodada y helado de mostaza...

Yema de huevo de caserio con mantequilla tostada a la trufa negra, coliflor y crujiente de ajo negro al piment d´Espelette

Rodaballo asado a baja temperatura sobre una cama de cebolleta al pimenton, endivia estofada, gelee de percebes y migas de pan frito...

Conejo con foi gras (este era el plato de Guille, tambien cambiado de la carta). De la emocion ni oi cuando me explicaban el plato...

Petit fours - entre ellos un polvoron que puede ser el dulce mas rico que haya probado en mi vida...

Y el Chef de Partie. Como te lo has currado! Eres lo mas! Gracias!!!

 (Starlight - Muse)